オススメというわけではありませんが、2Lのペットボトルを立てて収納したかったのでHiKOKIのUL18DBを非ジュニパーで使用しています。
UL18DBの蓋を左右に開ける置き方の場合は、後部座席の背面ぎりぎりまで奥に設置しないと高さにより、トランクが閉まりません。
オーバーヒートプロテクションを有効にしていても、炎天下に駐車するとトランクスペースはかなり熱くなりますが、設定した温度にて使えてはいます。ただし、本体に触れてみるとあまりよくなさそうな熱さにはなっています。
一般論としてリチウムイオン電池を社内に放置すべきではない為、駐車中(炎天下に長時間)に使用するのであれば、バッテリーは搭載せず、シガーソケットの給電で賄うのが安全です。どうしてもバッテリー駆動するのであれば出自の明らかなある程度ハードな環境を想定された工具用のバッテリーが使用できる冷蔵庫が安心かもしれません。
あくまで個人の意見で特定のメーカー、使用方法を推奨するものではありません。